为切实加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，5月16日，工业园区市场监管分局联合纪工委、社会事业办对工业园区实验学校食堂开展了全面细致的日常监督检查。此次检查旨在强化校园食品安全主体责任落实，排查食品安全隐患，确保师生吃得安全、吃得放心。

　　检查过程中，工作人员秉持严格、细致的原则，深入学校食堂的各个区域，围绕食品安全的重点事项和关键环节展开全面检查。在厨房操作间，检查组仔细查看了加工环境是否卫生整洁，食品加工设备是否正常运行且定期维护，加工人员操作是否规范，生熟食品是否分开存放，以避免交叉污染。在食材储存间，检查人员认真核对了食材的进货渠道、采购台账、索证索票情况，确保食材来源可追溯，质量有保障。同时，对食材的储存条件，如温度、湿度控制，食品分类存放等进行了检查，防止食材变质或受到污染。

　　在食品留样管理方面，着重检查了留样设备的运行状况，留样食品的种类、数量、留样时间以及留样记录是否符合规范要求，强调食品留样对于食品安全事故追溯和调查的重要性。此外，检查组还对食堂的管理制度、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等方面进行了逐一核查。要求学校严格落实从业人员健康晨检制度，定期组织食品安全知识培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。餐饮具清洗消毒必须严格按照标准流程进行，确保餐饮具的清洁卫生，杜绝因餐具不洁引发的食品安全问题。

　　校园食品安全关乎师生的身体健康和生命安全，关乎教育事业的稳定发展，各职能部门和学校必须高度重视。会不断加强协同配合，形成监管合力，持续加大对校园食品安全的监督检查力度，坚决守护好师生 “舌尖上的安全”。工作人员要求学校进一步强化食品安全主体责任意识，建立健全食品安全长效管理机制，加强日常自查自纠，及时消除食品安全隐患。

　　此次多部门联合监督检查，是工业园区保障校园食品安全的重要举措。下一步，工业园区市场监管分局、纪工委、社会事业办等部门将建立常态化联合检查机制，定期对学校食堂及校园周边餐饮单位开展监督检查，不断提升校园食品安全保障水平，为师生营造安全、健康的饮食环境，助力园区教育事业的高质量发展。

供稿人：陈亚丽

审核人：省科协办公室