为提升社区居民对食品安全的重视程度，增强居民的食品安全意识，9月19日，三门峡市科协联合湖滨区科协在建业社区开展食品安全宣传周进社区活动，将食品安全知识送到居民身边，切实守护群众“舌尖上的安全”。

　　活动特别邀请了食品安全专家举办专题讲座。专家结合日常生活中的实际案例，用通俗易懂的语言详细讲解如何辨别食品的优劣、食品储存的正确方法、食品添加剂的合理使用等常见的食品安全知识。在讲座过程中，居民们认真聆听，不时提问，与专家进行互动交流。

　　活动现场，科普志愿者们还向居民发放食品安全科普资料，内容涵盖了食品安全法律法规、食品营养与健康、预防食物中毒等多个方面，帮助居民全面了解食品安全相关知识。

　　通过活动的开展，进一步增强了社区居民的食品安全意识，提高了居民对食品安全问题的关注度和参与度，为推动食品安全社会共治奠定了良好基础。

供稿人：科普部

审核人：省科协办公室