为切实提升辖区群众食品安全意识与消费维权能力，9月27日，濮阳范县科协联合白衣阁镇以“每周一科普”活动为契机，组织开展食品安全与消费维权专题培训会，辖区餐饮经营者、商超负责人、村“两委”干部及村民代表共100余人参加。

　　培训紧扣群众日常生活需求，分两大板块精准输送实用知识。在食品安全板块，镇市场监管办工作人员结合本地案例，重点讲解食材采购“索证索票”要点、储存“生熟分开”规范、餐饮具“高温消毒”标准，尤其针对夏季食材易变质的问题，现场演示如何通过“看、闻、摸”快速辨别食材新鲜度，明确经营主体需落实的食品安全主体责任，同时提醒村民警惕野生蘑菇、过期食品等常见安全风险。在消费维权板块，科普志愿者围绕“如何留存购物凭证”“遇到问题食品如何投诉”“网络购物维权流程”等内容，详细解读《消费者权益保护法》相关条款，告知群众可通过12315平台、镇维权服务站等渠道维护权益，并现场演示12315小程序的投诉操作步骤，让维权流程“看得见、学得会”。

　　培训现场还设置了互动咨询环节，村民围绕“超市临期食品折扣销售是否合规”“买到过期食品如何索赔”等问题提问，科普志愿者逐一解答并发放《食品安全手册》《消费维权指南》等宣传资料300余份。“以前买到问题食品不知道咋维权，这次学会了留凭证、找渠道，心里更有底了！”参会村民李大爷说道。

　　下一步，县科协持续联合白衣阁镇结合季节消费特点，通过入户宣传、集市设点等形式，常态化开展食品安全与维权知识普及，推动科普内容走进群众生活，切实守护好辖区群众的“舌尖安全”与消费权益。

供稿人：范县科协 殷玉红

审核人：省科协办公室