为深入普及食品安全科学知识，提升社区居民特别是老年群体的健康饮食意识，2026年10月20日，新郑市科学技术协会先后走进道西社区、烟厂社区，围绕“筑牢食品安全防线，倡导科学膳食理念”主题，开展全国食品安全宣传周科普活动。

　　活动现场，科普大篷车循环播放“控制油盐糖摄入”“均衡饮食原则”“合理搭配三大营养素”“规律科学进食”等合理膳食专题视频，以直观生动的影像方式传递健康饮食理念。同时，科普志愿者结合宣传彩页，围绕老年人饮食生理特点、食材合理搭配、烹饪方式选择、饮食安全注意事项等方面，向居民系统讲解老年人饮食健康相关科学知识，并耐心解答居民提出的“糖尿病人如何选水果”“血脂高是不是就不能吃肉”等日常饮食疑问。

　　此次活动吸引了社区内众多居民积极参与，现场互动氛围热烈。通过贴近生活、通俗易懂的科普形式，居民对“减油、减盐、减糖”和均衡营养的重要性有了更清晰的认识，进一步掌握了科学搭配食材、合理选择烹饪方式等实用技能。活动有效提升了社区居民的食品安全素养和科学膳食意识，营造了人人关注食品安全、人人崇尚健康生活的良好氛围，受到社区干部和居民的一致好评。

供稿人：新郑科协房园

审核人：省科协办公室